- E923
- Название: Персульфат аммонияИспользование в России: Не разрешеноОсновные функции: Улучшитель муки и хлебаСтепень опасности:Вредное действие, противопоказания: Аллергические реакцииДополнительная информация: Данная добавка не входит в список разрешенных!Нне разрешён в Австралии и Новой Зеландии
Пищевые добавки. Gray Wolf. 2010.